¿Qué es Cosmos?
Como modelo socio productivo, está basado en conceptos agro ecológicos en donde el trabajo con la tierra y animales se hace siguiendo principios biológicos dinámicos y el aspecto social educativo se realiza integrando lo artístico con lo pedagógico.
“COSMOS es un organismo vivo que nace a partir de una necesidad específica de las personas que lo componen: Vivir en armonía integrando plantas, animales y distintos recursos que permitan el desarrollo integral de cada uno de los seres involucrados”
– Laura Manzano
El Hombre, es el centro por el cual se diseña la granja Cosmos. En primer lugar, Cosmos cubre las necesidades básicas de la alimentación y abrigo de todos sus miembros con la propia producción. Luego los excedentes son comercializados, con el fin de que la población pueda tener acceso a alimentos completamente sanos de alto valor biológico y nutricional, libres de agrotóxicos, herbicidas, fungicidas, transgénicos, hormonas y antibióticos.
Locations
Original Flavors
Cups of Juices Served
Daily vitamins
Una experiencia
El proyecto “COSMOS” abarca también cabañas para recibir a visitantes que deseen alojarse, vivenciar la armonía del lugar y disfrutar de los alimentos artesanales que se producen allí. De una bodega para la elaboración del vino artesanal y las viviendas para solucionar la problemática habitacional de los Integrantes de este proyecto. Como todo lo realizado en Cosmos la idea es realizar las construcciones utilizando elementos naturales, haciendo reciclado.
Talleres y capacitaciones
Paralelamente en sus instalaciones se llevan a cabo actividades educativas y culturales, tales como talleres (arte danza, agricultura, reciclado, charlas a escuelas, etc.) se ofrecen distintas tareas para niños, adolescentes y adultos para tener un contacto directo con la naturaleza, el trabajo agrícola y manual.”
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